Das Kaiseki-Restaurant Manabu in Vevey bietet ein authentisches Japanisches Restaurant-Erlebnis, das die traditionelle vier‑Saison‑Küche in einem modernen Ambiente vereint.
Chef Manabu kombiniert lokale Schweizer Zutaten mit seltenen japanischen Rohstoffen, sodass jedes Gericht kulinarischen Höhepunkts in einem feinen Geschmackskonzept präsentiert.
Die Speisekarten sind sorgfältig saisonal abgestimmt, von leichten Nudeln bis zu kräftigen Fleisch‑ und Fisch‑Spezialitäten, wobei die Präsentation jedem Gang eine ästhetische Note verleiht.
Dank eines ruhigen Ambientes, behaglichem Service und einem kleinen Weingut mit japanischen Weinen ist Kaiseki by Manabu ein exklusiver Genusspunkt für Feinschmecker in der Schweiz.
Trotz seiner Lage im Herzen des schweizerischen Genusses begeistert Kaiseki by Manabu mit einer warmen, doch eleganten Atmosphäre.
Standort und Kontaktdaten
Kontaktdaten
- Adresse: Rue d'Italie 49, 1800 Vevey, Schweiz
- Telefon: +41 21 923 32 51
- Website: https://manabu-kaiseki.ch/
Öffnungszeiten
- Sonntag: Geschlossen
- Montag: Geschlossen
- Dienstag: 19:00–21:30
- Mittwoch: 12:00–13:30, 19:00–21:30
- Donnerstag: 12:00–13:30, 19:00–21:30
- Freitag: 12:00–13:30, 19:00–21:30
- Samstag: 12:00–13:30, 19:00–21:30
Zuesätzlechi Date
- Serviceoptionen: Sitzplätze im Freien, Lieferdienst, Zum Mitnehmen, Speisen vor Ort
- Highlights: Gute Desserts, Guter Kaffee, Hervorragende Weinkarte
- Besonders beliebt: Mittagessen, Abendessen, Allein speisen
- Barrierefreiheit: Rollstuhlgerechte Sitzgelegenheiten, Rollstuhlgerechter Eingang, Rollstuhlgerechter Parkplatz, Rollstuhlgerechtes WC
- Angebote: Alkohol, Bier, Cocktails, Kaffee, Kleine Gerichte zum Teilen, Spirituosen, Wein
- Speiseoptionen: Mittagessen, Abendessen, Catering, Süßspeisen, Sitzgelegenheiten, Bedienung am Tisch
- Ausstattung: WC
- Ambiente: Gemütlich, Ruhig, Zwanglos
- Publikum: Familienfreundlich, LGBTQ+-freundlich, Touristen
- Planung: Reservierung für Abendessen empfohlen, Reservierungen möglich
- Zahlungen: Debitkarten, Kreditkarten, Mobile Zahlungen per NFC
- Kinder: Hochstühle, Speisekarte für Kinder, Wickeltisch(e) vorhanden
- Haustiere: Hunde erlaubt
Japanisches Restaurant bim Vevey