In Freiburg, Schweiz bietet Matuya SUSHI authentische japanische Küche in einem modernen Ambiente. Das Restaurant kombiniert traditionelle Sushi-Zubereitung mit frischen, regionalen Zutaten. Die Speisekarte umfasst klassische Nigiri, kreative Sashimi-Variationen und warme Gerichte wie Teriyaki und Ramen. Gäste schätzen die hauseigene Miso‑Soße sowie die sorgfältig ausgewählte Wein‑ und Sake‑Auswahl.
Das Konzept legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, indem sämtliche Fischbestandteile ausschließlich aus zertifizierten Lieferanten stammen. Außerdem können spezielle Allergikeroptionen angefragt werden. Jährlich veranstaltet das Lokal einen Sushi‑Kochkurs, bei dem Besucher eigenständig ihre eigenen Rollen zubereiten lernen. Besuche können zudem eine Auswahl an alkoholfreien Genüsse probieren, die die Aromen perfekt ergänzen. So bleibt Matuya SUSHI ein beliebter Treffpunkt für Feinschmecker und Kulturinteressierte gleichermaßen.
Standort und Kontaktdaten
Kontaktdaten
- Adresse: Rue de l'Hôpital 35, 1700 Fribourg, Schweiz
- Telefon: +41 26 322 19 19
- Website: http://matuya-sushi.ch/
Öffnungszeiten
- Sonntag: 11:00–19:00
- Montag: 11:00–14:00, 17:00–22:30
- Dienstag: 11:00–14:00, 17:00–22:30
- Mittwoch: 11:00–14:00, 17:00–22:30
- Donnerstag: 11:00–14:00, 17:00–22:30
- Freitag: 11:00–14:00, 17:00–22:30
- Samstag: 11:00–23:00
Zuesätzlechi Date
- Serviceoptionen: Lieferdienst, Zum Mitnehmen, Speisen vor Ort
- Highlights: Große Auswahl an Teesorten, Gute Desserts
- Besonders beliebt: Mittagessen, Abendessen, Allein speisen
- Barrierefreiheit: Rollstuhlgerechte Sitzgelegenheiten, Rollstuhlgerechter Eingang
- Angebote: Alkohol, Bier, Essen bis spätabends, Kaffee, Kleine Gerichte zum Teilen, Schnelle Mahlzeit, Spirituosen, Vegane Gerichte, Vegetarische Gerichte
- Speiseoptionen: Mittagessen, Abendessen, Catering, Süßspeisen, Sitzgelegenheiten, Bedienung am Tisch
- Ausstattung: Unisex-Toilette, WC, WLAN, WLAN
- Ambiente: Angesagt, Gemütlich, Ruhig, Zwanglos
- Publikum: Hochschulstudenten, Touristen
- Planung: Reservierung für Mittagessen empfohlen, Reservierung für Abendessen empfohlen, Reservierungen möglich
- Zahlungen: Debitkarten, Kreditkarten, Mobile Zahlungen per NFC, Kreditkarten
- Kinder: Hochstühle
- Parkplätze: Gebührenpflichtige Parkplätze, Gebührenpflichtige Parkplätze an der Straße, Parkplatzsituation
Japanisches Restaurant bim Freiburg

