Umamido Plainpalais in Genf (Bd Carl-Vogt 63)

Umamido Plainpalais ist ein modern eingerichtetes Ramen‑Restaurant im Herzen der altgenferne Altstadt. Hier trifft traditionelle japanische Kochkunst auf regionale Schweizer Frische. Das Menü bietet klassische Shoyu und Tonkotsu‑Ramen, samt aromatischer Brühen, die aus langem Schmoren von Knochen, Gemüse und Gewürzen entstehen. Die Nudeln sind hausgemacht, von mittlerer Dicke und al dente. Zur Begleitung gibt es knackige Sprossen, Edamame und spezialspezifische Beilagen wie gerösteten Sesamkörnern und Wasabi‑Mayonnaise. Die gemütliche Atmosphäre kombiniert minimalistisches Design mit warmen Holzelementen.

Unsere kühlen Getränkeauswahl umfasst japanischen Matcha Latte, erfrischendes Sake und vielfältige Softdrinks. Zum Dessert empfehlen wir das dämpfende Mochi mit Matcha‑Füllung. Besuchen Sie Umamido, wo Geschmack und Qualität einen wahren Genuss schaffen.